Le Poirier William's rouge a un épiderme coloré de rouge carmin avec une chair sucrée et parfumée.
Ce fruitier n'est pas autofertile il a donc besoin d'avoir un polinisateur qui est le poirier Beurre Hard ou le poirier Conférence ou le poirier Doyenne du Comice ou le poirier Packam's Triumph.
La maturité commence vers le 18/25 Août.