Le Poirier William's a un fruit d'une grosseur moyenne avec une chair fondante, sucrée et parfumée.
Ce poirier n'est pas autofertile il a donc besoin d'un polinisateur qui est le poirier Beurre Hardy ou le poirier Conférence ou le poirier Doyenne du Comice ou le poirier Packam's Triumph.
La maturité commence vers le 10/20 Août.